用酵母和面，发面最快
适量酵母加水加一点糖和面粉充分和匀之后，放在温暖的地方，夏天的话，一般40－60分钟，面就发好了，冬天屋里没暖气的话，可以把和好的面连盆放在温水里，注意水温不要太烫，否则会降低酵母的活性
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