莲子与什么搭配最好（五种人不宜吃莲子）

莲子+绿豆：清热消暑莲子和绿豆都是夏季常见的食材，因为两者性味都是寒凉的，搭配同吃可增强其清热解暑的功效，而且莲子和绿豆同煮颜色十分好看一绿一白，加入少许白糖调味，做成糖水，味道也非常好吃。莲子绿豆粥材料：绿豆50g、莲子10g、冰糖适量。

做法1、将绿豆洗净沥水备用；米洗净备用。

2、把洗好的绿豆和米倒入炖锅内，加入适量的开水。

3、洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖。

4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上即可