1、先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。
2，先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。
3，继续搅拌至出薄薄的面包膜。
4，取出揉好的面团，揉成圆面团。
5，盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。
6，取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，排一下气，擀成1厘米厚的薄片。
7，切出甜甜圈形状的面团，放在垫了油纸的烤盘上。
8、盖上保鲜膜，继续松弛半小时左右。剩下的面团再放一起揉圆，继续松弛10分钟，再擀薄切出甜甜圈的形状。
9，取一个不粘锅，油需要多一点，油温加热到6-7成热，放入松弛好的甜甜圈面团。
10，然后全程小火，慢慢煎至两面金黄，即可捞出来放凉。
11，接着做裹面的糖液，取无盐黄油35克、糖粉160克、牛奶35克、香草精2克，放一起混合均匀即可。
12，把炸好的甜甜圈，均匀的裹满糖液，静置15分钟，表面慢慢凝固即可。
13，甜甜圈，完成了。
以下为做好的甜甜圈。v

