爆炒大肠是一道具有地方特色的美食,以下是一首关于爆炒大肠的诗:
大肠炒得金黄香,
红绿椒段添色彩。
热油爆炒情意浓,
口舌生香回味长。
鲜味十足滋味美,
下酒佐餐皆宜宜。
人生苦短须尽欢,
爆炒大肠乐无边。