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青菜过油好还是过水好(炒油菜为什么必须焯水)

青菜过油好还是过水好(炒油菜为什么必须焯水)

更新时间:2024-02-02 23:14:54

青菜过油好还是过水好

过水好,烹饪青菜的时候尽量不要过油,青菜吃的就是它的清爽,如果太油腻的话就失去了青菜本身的精华,所以吃青菜一般是凉拌或者清炒。

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