炖猪胃最正宗的做法（猪胃汤的做法和配方）

用料：

猪肚适量

姜适量

八角适量

桂皮适量

盐适量

葱适量

做法：

1/5猪肚一个清洗干净。

2/5切块，过开水去味。

3/5再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。

4/5转半个圈高压。

5/5炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可