不同地带的鹿繁殖时间不同，像热带鹿的话一年可以发情很多次，没有固定的繁殖时间，也不会脱落角。温带的鹿一般是晚秋到冬天开始交配，一般是一只雄鹿配多个雌鹿，每一胎生一到两个鹿仔，多的也可以达到三四个。
鹿角是雄鹿的第二特征，也是其争抢配偶的武器，其生长和掉落是受到睾丸激素、大脑下垂体的影响。北方的鹿经过繁殖的时间后就会脱落角，来年就会再长出来。初次生长的鹿角叫做鹿茸，外面连着皮肤，有很多血管供血。等到鹿角逐渐长大的后，供血就会慢慢的减少，外皮就会干枯掉落。一般一到两岁的鹿角大部分是直的，后面随着年纪的增加分叉就会越来越多，等到成年以后鹿角就会定型。一般雄鹿的体型要比雌鹿大一些，毛色的话会根据季节的变化而改变，冬季的颜色要深一些，夏季的颜色要浅一些，大部分的幼年鹿还具有白色的斑点。其中，梅花鹿在成年的时候也会有斑点。
鹿喜欢生长在林区、荒漠、灌木丛和沼泽地中，常见的品种有梅花鹿、马鹿、欧亚驼鹿、狍子、驯鹿等。
