茶树菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是它的制作步骤:
所需材料:
- 排骨 500克
- 茶树菇 250克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
1.排骨用清水冲洗干净,然后焯水去除血沫和杂质。
2.茶树菇用水洗净切成小块状备用。
3.将清水倒入锅中,加入焯过水的排骨和姜片,放入适量的料酒煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右。
4.再把茶树菇加入锅中,继续小火慢炖约20分钟至汤色浓郁、排骨熟透、茶树菇软烂即可出锅。
5.最后加入适量盐调味即可出锅食用。
温馨提示:为了使茶树菇排骨汤更加营养美味,可以加入一些蔬菜如胡萝卜、白菜等。另外,如果想要汤更加鲜美,也可以在最后加入一些味精或者鸡精调味。
希望这个做法能够帮助到您,制作出美味、健康的茶树菇排骨汤!