红烧小河鱼的做法 红烧小河鱼怎么做好吃 红烧小河鱼的家（小河鱼的红烧做法大全家常）

用料

小河鱼

盐

蒜片

姜片

青红椒

香叶

料酒

生抽

胡椒粉

葱段

鸡精

红烧小河鱼的做法

小河鱼清理干净，沥干水分，用少许盐腌一会。锅烧热，下小鱼煎至两面金黄

煎好的鱼起锅，利用锅里的余油，放入蒜片、姜片、青红椒、香叶爆香

爆香各种配料后，倒入半碗开水，加料酒、生抽，放入小鱼稍煮入味，最后洒胡椒粉、葱段，鸡精出锅