玉米烙的做法（玉米烙空气炸锅）

1、玉米面一斤，加白面3两，加白糖一匙，酵母粉半袋，温水调开，和入玉米面内，盖保鲜膜醒发1小时。

2、搅动面盆，排出发酵的气体。再醒发15分钟。

3、再次搅动面盆，排出气体。

4、上平锅，开中火，锅热了，用勺舀面，徐徐倒入锅内，止于碗口大，一锅仨。依次烙完。