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一起用餐吧花甲面做法(花甲鲍鱼海鲜面的家常做法)

一起用餐吧花甲面做法(花甲鲍鱼海鲜面的家常做法)

更新时间:2023-12-24 00:42:16

一起用餐吧花甲面做法

1、用料:花甲1斤、金针菇1把、面条1份、葱1根、姜3片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、花椒5粒、麻椒5粒。

2、花甲泡入水中,放少许盐,让其吐沙两个小时以上。

3、沸水下锅,把花甲煮的张开口后就立刻捞出(煮的太久会让壳和肉分离)。

4、葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,麻椒,准备好。

5、热锅,热油,放入葱姜蒜等。

6、放入花甲翻炒,加一勺料酒,一勺生抽。

7、放入一勺豆瓣酱继续翻炒。

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