食材明细:文蛤500克、鸡蛋1个、面粉70克、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量文蛤饼的做法步骤
1准备好鸡蛋,面粉。文蛤让买主剖开,取出文蛤肉,2文蛤用清水飘净,放入大碗,磕个鸡蛋。3放适量面粉,葱花,4放盐,料酒,胡椒粉。5搅拌均匀.6锅里油热,放1调羹文蛤糊,中火慢煎.7两面煎透即可。小窍门:做文蛤饼,应该放淀粉与面粉,比例是1;1。食材明细:文蛤500克、鸡蛋1个、面粉70克、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量文蛤饼的做法步骤
1准备好鸡蛋,面粉。文蛤让买主剖开,取出文蛤肉,2文蛤用清水飘净,放入大碗,磕个鸡蛋。3放适量面粉,葱花,4放盐,料酒,胡椒粉。5搅拌均匀.6锅里油热,放1调羹文蛤糊,中火慢煎.7两面煎透即可。小窍门:做文蛤饼,应该放淀粉与面粉,比例是1;1。