地瓜梗晒干后怎么食用（地瓜梗怎么晒干最好）

可以搅拌着食用，凉拌地瓜梗：锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。捞出红薯梗过凉水后，切段放入盘中。

把蒜末放入碗中，将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。

将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。