大铁锅馒头怎么做好吃 大铁锅馒头的家常做法（铁锅做馒头的简单方法）

做法

1.将面粉加酵面和适量清水，揉合成面团，经发酵至十成开，加适量碱粉，与面团揉匀，并使去掉酸后，掐成10 个面坯，逐个揉搓成半圆形馒头生坯，饧15 分钟。

2.锅内水烧沸，将杨好的馒头生坯摆入笼屉内，旺火蒸20 分成熟，稍凉取出晾凉。

3.将凉馒头放烤盘内，入烤箱，将馒头烤至发棕黄色，取出即成。