圆白萝卜干腌制方法（正宗水萝卜干腌制方法）

要腌制圆白萝卜干，首先将新鲜的圆白萝卜切成薄片或者细条。然后将切好的白萝卜放入盐水中浸泡30分钟，以去除多余的水分。

接下来，将白萝卜均匀地撒上适量的盐和糖，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或者其他调味料。

然后将腌制好的白萝卜放入密封容器中，放置在阴凉通风的地方，每天翻动一次，腌制3-5天。腌制完成后，将白萝卜晾干，可以食用或者保存。