主料:豆腐干250克,青椒60克,柿子椒65克,
辅料:韭菜花50克,
调料:植物油30克,豌豆淀粉5克,酱油15克,味精2克,盐3克
做法
1.豆腐干和青、红椒均切丝;韭花切段。
2.锅中放油烧热,依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花,翻炒均匀,放盐和生抽一同炒拌,炒至入味时,放味精,略加生粉勾芡即成。
主料:豆腐干250克,青椒60克,柿子椒65克,
辅料:韭菜花50克,
调料:植物油30克,豌豆淀粉5克,酱油15克,味精2克,盐3克
做法
1.豆腐干和青、红椒均切丝;韭花切段。
2.锅中放油烧热,依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花,翻炒均匀,放盐和生抽一同炒拌,炒至入味时,放味精,略加生粉勾芡即成。