咸蛋南瓜的做法（南瓜炒咸蛋的家常做法）

用料

南瓜 400克

咸蛋 1个

糖 适中（少量）

蒜 2瓣

小葱 1根

做法步骤

步骤 1、备料，南瓜切片，要切的相对厚一点；熟咸鸭蛋一个。

步骤 2、上锅蒸5分钟，可以更快速炒熟。

步骤 3、真好出锅后，冷却一下，倒掉汤汁。

步骤 4、起油锅，加入蒜末爆香，再放咸鸭蛋，小火慢炒，时间3分钟。

步骤 5、看到有金黄色泡泡，放入蒸熟的南瓜，翻炒3-5分钟，放一点点糖提鲜。

步骤 6、最后加入葱末，起锅。