自制披萨生坯直接冷冻吗（自制冷冻披萨加热的正确方法）

是的，自制披萨生坯可以直接冷冻保存。首先将生坯揉成球形并在表面涂上一层油，然后用密封袋或包装纸包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻。

当需要使用生坯时，将其从冷冻室取出，放到室温下解冻。通常需要30分钟到1小时的时间才能彻底解冻。