茄子的头上那个小尖尖能吃吗（茄子吃哪个部位最好）

是茄子蒂，能吃，但不提倡吃。

茄子的蒂头还是不建议吃，因为口感非常不好，而且带刺，很容易扎伤喉咙，所以一般茄子食用时候，都是吃正常的皮和果肉就好了，茄子也分两种，一种是青白色的皮，一种是紫色的皮，建议吃紫色皮的茄子，口感比较好，比较嫩。建议不要吃蒂头，蒂头也容易上火。