是可以吃的,而且用来炒青椒是非常好吃的哦,但咬不动的部分就别用了哦,加点酸菜也可以的。
但是中医认为茄子尾部较寒,所以很多人都会把茄子切掉,这些毒素被称为茄碱,含量最多的每克含量0.8毫克,我们摄入的量不会对我们产生不良的影响,可以放心的食用。