豉汁蒸凤爪的酱怎么调（广式酱汁蒸凤爪酱汁怎么调）

调法：豆瓣酱30克，豆豉20克，蜂蜜30芝混合调匀，这样调出来的酱料有酱的香，蜜的甜，还有豆豉的醇香。将调好的酱料与鸡爪混匀，开锅后改小火慢蒸，四十分钟基本熟好。