清炒冬瓜丁的家常做法（醋炒冬瓜丁的家常做法）

一、原料

主料     冬瓜500g

辅料     蒜两瓣，葱两根，油适量，鸡精适量，盐适量

二、清炒冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮洗净切丁，蒜拍碎切蓉

2.起油锅烧热，下蒜蓉爆香

3.入冬瓜丁翻炒

4.炒至冬瓜丁半透明时调入盐、鸡精翻炒片刻

5.撒入葱花翻炒均匀

6.出锅装盘即可，清炒的冬瓜清脆爽口