方法/步骤分步阅读
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1.苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。
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2.水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。
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3.用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分。
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4.大蒜用刀面压扁
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5.切成碎末
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6.少许油烧热
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7.用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味。
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9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。
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9.倒入香醋，搅匀，汁子调好。
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10.将汁子浇在苜蓿上，搅拌均匀使充分入味即可。
