地椒叶和山胡椒一样么（山胡椒和胡椒有什么区别）

地椒叶和山胡椒是同一种，学名叫做百里香。

百里香是半灌木类的木本植物，在中国还有着“地椒”、“山胡椒”和“麝香草”等别称。叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、的花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。