豆子怎么炒（老式霉酱豆的做法）

答：方法：

主料:

     毛豆1盒、黄豆粒1盒、胡萝卜1个、葱适量

辅料

     色拉油适量、酱油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量

三色炒豆的做法步骤:

1.准备食材：黄豆粒，毛豆，胡萝卜

2.将豆子放在水中泡一下，（这样会是豆子软一些，刚买回的豆子比较干）

3.胡萝卜切丁，葱切碎末

4.将泡好的豆子捞出沥水

5.锅预热，加油，放入十三香，葱末，炒香

6.加入豆子，翻炒

7.炒1分钟之后加入胡萝卜丁，继续炒，再炒1分钟即可。