当前位置:首页>维修大全>综合>

枣泥豆沙鲜奶面包最正宗的做法(十二种豆沙面包的做法)

枣泥豆沙鲜奶面包最正宗的做法(十二种豆沙面包的做法)

更新时间:2024-03-05 09:58:51

枣泥豆沙鲜奶面包最正宗的做法

原料:

高粉200克、蛋液40克、细砂糖40克、盐2克、牛奶90克、酵母3克、黄油20克、红豆沙适量、白芝麻少许。

做法:

1、面包所用原料:高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,红豆沙适量,白芝麻少许。

2、除黄油外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,揉出筋膜(我用了面包机和面,也可以手和的。)

3、让面团发酵至2倍大,完成基础发酵。

4、分割成6个,滚圆松弛15分钟。

5、将面团擀成圆形,轻轻几下就可以,包入豆沙馅(每个大约35克),收口捏紧。

6、收口朝下排入烤盘,发酵至2倍大,表面刷一层蛋液,散上白芝麻。

7、烤箱180度,中层上下火烤15分钟。

更多栏目