超级好吃的南瓜饼的做法如下：
材料：
1.南瓜 200克
2.面粉 200克
3.糖 适量
4.鸡蛋 1个
5.油适量
6.水 适量
做法：
1.将南瓜削皮、切块，蒸熟后捣成泥。
2.将面粉、南瓜泥、糖、鸡蛋放入容器中搅拌均匀。
3.逐渐加入水，揉成柔软的面团。
4.面团醒30分钟。
5.将面团揉成长条，切成小面团。
6.取一个小面团，在案板上压成扁圆形的饼。
7.热锅放油，将饼放入锅中煎至金黄色两面均匀。
8.取出饼放在厨房纸上吸去油。
9.完成。
提示：南瓜饼甜度可以根据自己口味调整，想要更香甜可加些葡萄干或者椰丝等。
