鲫鱼豆腐汤里加枸杞百合吗（鲫鱼豆腐汤为什么要放枸杞）

可以。选新鲜百合为佳。

鲫鱼去鳞去鳃等处理干净，在鱼肉上斜划几刀，用生粉和姜腌制一下。

豆腐冲一下水切成小块备用。

枸杞快速清洗一下，沥干水备用。

鲜百合摘干净，清洗一下备用。

烧开锅放适量油和姜片将鲫鱼两面煎至稍微金黄后，就着热锅倒入烧开的热水适量，再烧开就是浓白鱼汤，把豆腐百合放进鱼汤，浇开后放入盐调味，再洒下枸杞子即可。