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排酸肉和鲜肉哪个贵(排酸肉为啥成本高而价格便宜)

排酸肉和鲜肉哪个贵(排酸肉为啥成本高而价格便宜)

更新时间:2024-01-08 00:47:50

排酸肉和鲜肉哪个贵

排酸肉经过排酸后的肉的口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。而普通肉分子结构未经改变。所以排酸肉贵。

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