西米露做法（西米怎么煮才容易煮得又好又透明）

1、西米露做法

水煮开后倒入西米搅拌，隔几分钟搅拌一次，防止粘锅，煮到半透明状态关火闷20分钟至全透明即可

重点来了，用水冲洗干净表面的粘液，然后倒入备用的冰水中，可以有效的提升Q弹性

加入自己喜好的佐料就可以了