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芝麻丸蜂蜜炼制方法(自制芝麻丸的蜂蜜必须加热吗)

芝麻丸蜂蜜炼制方法(自制芝麻丸的蜂蜜必须加热吗)

更新时间:2024-03-05 04:57:30

芝麻丸蜂蜜炼制方法

材料:黑芝麻粉250g,蜂蜜150g

1、将蜂蜜倒入奶锅里,中小火加热,熬煮一下去除微生物和部分水分,熬煮的时候,很快会出现很多泡沫,用勺子不时的搅动一下,以防溢锅。

2、熬煮10分钟左右的时间,用勺子舀一勺蜂蜜往下倒,呈直线型滴落即可。

3、准备一碗凉水,用筷子醮一点蜂蜜滴到水里,呈凝固的状态,不会马上散开就可以了。

4、趁热倒入黑芝麻粉,用刮刀翻炒均匀,炒到都粘在一起就可以关火了。

5、用手搓成10克1个的小芝麻丸,多揉几下,芝麻丸就会出油,黑亮亮的,光泽特别诱人,切记一定要趁热揉哦,捏紧实一些,否则冷了就会变硬,不好揉搓了。这一步,不要心急,慢慢搓,慢慢思考人生。

6、用保鲜膜裹或者真空纸裹好,冷藏密封保存即可。

7、黑芝麻丸每天4个,早午各2粒,做好的黑芝麻丸香喷喷的,咬一口唇齿留香,回味无穷。

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