泼辣水煮肉的做法（水煮肉的做法大全）

一、准备食材：

1、猪肉 500g；

2、葱姜蒜 10g；

3、香菇 5个；

4、辣椒 5g；

5、八角 2个；

6、花椒 2g；

7、辣椒酱 3大勺；

8、料酒 1勺；

9、水 1500ml。

二、做法：

1、将猪肉洗净切成小块；

2、将葱姜蒜切成末；

3、香菇洗净切片；

4、将辣椒、八角、花椒放入汤锅中煸炒；

5、将肉块放入汤锅中，加入葱姜蒜末，料酒，辣椒酱拌匀；

6、加入1500ml水，放入香菇片，大火烧开后转小火煮20分钟；

7、出锅前放入适量的盐，调味即可。