原料:鲍鱼、尖椒、生抽、姜、葱、蒜、料酒、辣椒、十三香。
做法步骤:

第1步、处理鲍鱼,需要把鲍鱼的肚拿出来,洗干净之后放入碗中,加入料酒,盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼(去腥)

第2步、起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入鲍鱼,翻炒两分钟

第3步、加入尖椒,生抽,料酒,盐,调料

第4步、尖椒软了就可以出锅了!!
小贴士:
备注:鲍鱼3--5分钟出锅,这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的,切记不可时间太长,否则鲍鱼会嚼不动!
原料:鲍鱼、尖椒、生抽、姜、葱、蒜、料酒、辣椒、十三香。
做法步骤:

第1步、处理鲍鱼,需要把鲍鱼的肚拿出来,洗干净之后放入碗中,加入料酒,盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼(去腥)

第2步、起油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入鲍鱼,翻炒两分钟

第3步、加入尖椒,生抽,料酒,盐,调料

第4步、尖椒软了就可以出锅了!!
小贴士:
备注:鲍鱼3--5分钟出锅,这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的,切记不可时间太长,否则鲍鱼会嚼不动!