1、马苏里拉芝士碎解冻。糯米粉和粘米粉混合,加入温水揉至光滑。
2、手上蘸一点油,将面团分成均等大小的15g小面团,保证面团表面不会粘连。
3、把马苏里拉芝士分成5g每个的小份,搓成芝士条。
4、将糯米面团压扁,放上一颗芝士条,包起来。
5、搓成均匀的光滑的长条,再整形成年糕条状。
6、锅中水煮开,放入年糕条,煮5分钟左右。取出煮好的年糕,过一下冷水,保持劲道的口感,这就完成啦。
1、马苏里拉芝士碎解冻。糯米粉和粘米粉混合,加入温水揉至光滑。
2、手上蘸一点油,将面团分成均等大小的15g小面团,保证面团表面不会粘连。
3、把马苏里拉芝士分成5g每个的小份,搓成芝士条。
4、将糯米面团压扁,放上一颗芝士条,包起来。
5、搓成均匀的光滑的长条,再整形成年糕条状。
6、锅中水煮开,放入年糕条,煮5分钟左右。取出煮好的年糕,过一下冷水,保持劲道的口感,这就完成啦。