蜜藕饼怎么制作（蜜汁莲藕饼的做法视频）

蜜藕饼制作方法

用料

藕 3小节

猪肉 50克

地瓜粉 一勺

盐 适量

鸡汁 一丢丢

油 适量

做法步骤

1、把藕洗干净，切点猪肉

2、把藕的关节处给削了，然后把藕去皮

3、把藕和猪肉切小块放进绞肉机

4、搅拌1到2分钟左右，这个时候藕还有点颗粒感

5、放入适量的地瓜粉，盐和鸡汁，用手抓拌均匀

6、准备平底锅放入油，然后用手把藕饼捏成一个有厚度的小饼 始终小火

7、差不多煎两三分钟左右就可以翻面了 如果锅的不粘性不太好，可以多放点油 翻面四次，每次煎两到三分钟左右，始终小火