哪些食物属于蛋白质食品（哪些食物属于蛋白质比较高的食物）

高质量蛋白质主要来自以下几种食物来源。首先，动物肉，如猪肉、牛肉和鸡肉，包括鱼，尤其是瘦肉。肥肉不好，肥肉的主要成分是饱和脂肪酸。其次，鸡蛋是典型的高质量蛋白质的代表。第三，蔬菜以大豆和豆制品为代表。第四类是牛奶。牛奶蛋白也是高质量的蛋白质。