猪肉腌制方法（腌五花肉10斤放多少盐）

1-先把猪肉洗净切薄片，

2-取一个碗，加入葱，姜丝、盐、水，抓一下，静置十分钟

3-把葱姜水倒入猪肉，抓至猪肉吸收了水，猪肉发粘。

4-倒上少许花生油，锁住水分，静置十五分钟即可