材料
干辣椒粉 100公克
油 适量
八角 1个
桂皮 2片
花椒 适量
香叶 1片
熟芝麻 适量
做法
1、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料。
2、干红辣椒用料理机干磨成粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。
3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4、等到油五成热的时候,第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。
5、等到油温有三成热的时候,第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。
6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。
材料
干辣椒粉 100公克
油 适量
八角 1个
桂皮 2片
花椒 适量
香叶 1片
熟芝麻 适量
做法
1、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料。
2、干红辣椒用料理机干磨成粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。
3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4、等到油五成热的时候,第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。
5、等到油温有三成热的时候,第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。
6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。