卤豆腐 的家常做法谁会（盐卤豆腐的家常烧法）

我会！

卤豆腐的做法：

1.把豆腐切四方大块。

2.在锅中把豆腐炸一下。

3.炸至金黄捞出。

4.锅中留底油,放葱姜干辣椒,花椒八角爆香。

5.然后放入生抽调味,放入老抽上色。

6.加入热水。

7.水开了之后加入豆腐。

8.放入盐和白糖,炖15分钟。

9.汤汁收合适关火,关火后放入鸡精,搅拌均匀再浸泡10分钟。