铁锅炖大鹅里可以放什么香料（铁锅炖大鹅不能放啥调料）

桂皮、香叶、草果、草寇、良姜

1.大鹅的块要大一点，这样在吃的时候才香。

2.大鹅在清洗的时候一定要洗干净，不要有多余的血，这才是腥味的主要原因。

3.炒的时候要将大鹅，抄的火大一点，这样也可以去腥。

4.时间可以浮动，因为有品种和时间的差异。