蒸香芋丝的正宗做法（湖南蒸香芋丝的正宗做法）

1.芋头一个去皮后洗净。

2.把芋头切成丝。

3.瘦肉适量切细丝。

4.把芋头丝和瘦肉丝同放入一个盆内加入适量盐。

5.淋适量生抽。

6.加入适量食用油。

7.把肉丝和芋头丝搅拌均匀。

8.放入米饭锅中跟米饭一起蒸熟。

9.蒸熟后加入适量葱花，然后盖上锅盖再焖几分钟即可。