我的蛋糕为什么老是有小颗粒（为什么我的蛋糕糊会有大量气泡）

蛋糕上有小颗粒，应该是在那个塞入面粉的那一个步骤，没有提前把面粉过筛，所以面粉会有结块，然后烤出来的蛋糕上就有小颗粒，嗯，出现这种情况的话就是下回做蛋糕的时候面粉一定要提前过筛晒出来的面粉块一定要把它碾碎了，这个样在把它和液态材料混合做出来的蛋糕就不会有小颗粒了。，