菇类要不要焯水（菇类焯水正确步骤）

菇类要焯水

有些蘑菇可能是在一些味道比较重的环境下生长出来的，那么这些蘑菇中可能也会带有一些土腥气，或是一些腐烂枝叶等的怪味，通常这些怪味并不会在蘑菇的细胞中，而是单纯的沾染上了，只是有时候可能比较难洗掉，那么就可以通过焯水来减轻或是去掉这些味道。