步骤 1
材料请提前备好
步骤 2
出锅前要加的勾芡物,里面是一点清水,还有料酒,生抽,醋,盐
步骤 3
加一勺油,炒热,再加小肉片,几分钟即可,肉块小,热的快,之后在捞出另外放好
步骤 4
剩下的油足够炒胡萝卜
步骤 5
加入豆瓣酱翻炒一遍,待香味扑鼻。
步骤 6
肉块们等不及了,可以下锅陪Z了,请与原来的豆瓣酱一起混匀。
步骤 7
加花生米,
步骤 8
加切成一片一片或者一块一块或者一节一节的火腿肠,随便可以把之前准备的姜葱蒜
步骤 9
倒入之前准备的勾芡物
步骤 10
炒匀,稍微等待两分钟,此时味道应该很浓郁了,必须不能糊!收汁结束就出锅