农村开个小榨油坊是要办必要的证件的。比如卫生许可证,符合卫生条件,经相关部门检查合格,发给你卫生许可证后你才能开业。
又如从业人员健康证,凡是在小榨油坊工作的人员都要到正规医院检查身体,无传染病者经检查合格发给你健康证才能在小榨油坊工作。