芝麻酱干了怎么快速化（芝麻酱太黏了怎么化开）

平时我自己的做法就是：芝麻酱＋香油＋凉开水，然后用筷子用力搅拌，要往一个方向，迅速、用力，就可以了。

另外一种：首先在锅中倒入食油，烧热后倒入芝麻酱、料酒、盐、姜末、蒜末，炒香即可起锅待用。