为什么做馒头时 加了很多糖还是不甜（为什么做馒头加点糖和盐）

自己蒸馒头放糖也不甜，是因为糖放的过少。在制作馒头的时候，想要让馒头有甜味，可以根据自己的口味多放白糖，掌握好水和面的比例并且在蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，否则馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。