哈尔滨红肠是什么肉做的（哈尔滨红肠制作全过程简单）

        哈尔滨红肠是猪肉做的，选用的猪前槽肉，前腿后腿肉，以瘦肉为主，少量掺有肥肉，瘦肉呈肉糜状，肥肉呈小块状，外面选用猪的肠衣包裹。