泡法:可以将莲子清洗干净,除去表面的灰尘和脏物,然后将用凉水浸泡干莲子一个小时,使用莲子吸收水分,充分膨胀,然后再使用高压锅放入少许的水,将莲子进行炖煮半个小时以后再食用,能够使味道更加甜美,还可以适当添加冰糖蜂蜜进行调味。