正宗一口一酥配方（正宗潮汕口酥配方）

食材：

低筋面粉200g

猪油100g

辅料：

糖80g

盐1g

小苏打2g

泡打粉1g

鸡蛋1个

 步骤：

1.低粉200G ，泡打粉2G ，小苏打1G全部一起过筛备用 

2.猪油100G里面加入白糖80G，搅拌均匀之后加入一个鸡蛋，分三次导入蛋液充分搅拌均匀 

3.接着用硅胶刀拌成油酥面团。不要用劲揉哟，以免起筋

4.然后搓成一个一个的小油酥球 ，将小球按扁，会出现自然的裂纹。

5.最后入烤箱200度烤16分钟